Erzurum – 1959, Necmettin, Meliha.
Tıp Doktoru; 1975 yılında Erzurum Lisesini, 1981 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesini bitirdi.
Eğirdir Dağ Komando Okulunda Sağlık Şube Müdürü ve Başhekim olarak görev yaptı. Bu dönemde Hava Uzay Tababeti ve Uçuş Doktorluk Kursunu tabip üsteğmen olarak bitirdi. GATA Ankara İç Hastalıkları Ana Bilim Dalında uzmanlığını aldı. GATA Haydarpaşa Askerî Hastanesi ve Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalında yan dal uzmanlık eğitimini tamamladı. 1995 yılında doçent ünvanı aldı. Kocaeli Üniversitesi İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Bilim Dalını kurdu. Yurt dışında çeşitli üniversitelerde gastroenteroloji alanında eğitimlere katıldı. 2014-2022 yılları arasında Kocaeli Üniversitesi Rektörü olarak görev yaptı. 2022 yılında Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Üyeliği ve Cumhurbaşkanı Başdanışmanlığı görevlerini yürüttü. Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) Yönetim Kurulu Üyeliği, Üniversite Hastaneleri Birliği Derneği (ÜHBD) Başkanlığı, Üniversitelerarası Kurul (ÜAK) Başkanlığı, KOÜ Gastroenteroloji ve Hepatoloji Enstitüsü Müdürlüğü, Sağlık Bilimleri Üniversitesi Mütevelli Heyet Üyeliği, KOÜ İç Hastalıkları ABD Başkanlığı ve Gastroenteroloji Bölüm Dalı Başkanlığı görevlerinde bulundu.
İleri düzeyde İngilizce bilen Hülagü, evli ve 2 çocuk babasıdır.